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    深夜慎点这份成都美食攻略,怕你hold不住连夜出发觅食

      一提到成都,相信大多数人和我一样想到的一定是熊猫和火锅。对于一个吃货而言,美食地图上没有到成都打卡那简直是人生缺憾。今天Abby就带大家去成都拔草那些网红美食地,作为旅游博主顺带分享些美照打卡地。你准备好了吗?深夜慎点,我怕你看了睡不着,肚子饿。

      

      【老成都火锅:如在蜀】

      

      以前不懂为什么“人生在世,火锅二字”。后来因为做了旅游美食自媒体,常年国内外奔波,突然发现出国越久越怀念火锅的味道。所以抵达成都,首要打卡的必须是火锅。如在蜀门面是一幅老照片做的墙画,个戴着眼镜的老先生骑着自行车,旁边还伸出一截板凳,听说成都人喜闻乐见的交通工具——耙耳朵。这波锦鲤有意思,第一印象就很好。

      

      考虑到南方人对辣的承受程度,我很谨慎点了鸳鸯锅,一半番茄锅一半辣。老火锅牛油锅底底味醇厚,水一沸腾,香气四溢。

      

      如在蜀必吃镇店菜:铺盖毛肚。毛肚几乎是成都扛把子们火锅的必备,如在蜀的毛肚正如其名——铺盖,够大,吃起来相当爽嫩。而且如在蜀的毛肚论斤卖,注册会员点半斤毛肚就送锅底。过瘾!

      

      同样火锅涮菜品中必不可少的小黄喉也强烈推荐,嚼起来特别带劲,爽脆。

      

      吃火锅必点菜还有成都特色菜:茴香现炸酥肉。口感外酥内嫩,加了茴香别有一番风味,并且它的干碟味道也很好。可以直接吃,也能把酥肉放到火锅里。

      

      最特色是红酒肥牛,吃起来特别有仪式感的一道菜。吃的时候服务员会帮忙提起杯,将红酒把色泽鲜红的牛肉浸透,放入锅中翻滚片刻即熟。除了肉质嫩以外,还带着红酒的微香。

      

      川渝一带的火锅蘸碟一边有三种:原汤、油碟和干碟。成都人则喜欢在里面加上香菜和蚝油提味。四川火锅就是一个大江湖,各家招式兼容并包遍地开花,热闹得很。如在蜀不仅是老成都口味,成都氛围的环境加上现切的新鲜菜品真的是让人不得不爱。店名:如在蜀老火锅(春熙店)地址:成都市武侯区玉林南路15号玉林生活广场一楼(如在蜀老火锅玉林店)【马路边边麻辣烫】

      

      老味道最成都一定不能错过人气网红店:马路边边麻辣烫。去晚了,门口就是人山人海。

      

      走进去,满满的怀旧风,仿佛穿越到小时候读书那会,下课和同学去小卖部买零食的画面顿时浮现脑海。锑锅串串,也是充满回忆杀。锅底可选经典麻辣烫锅底和牛油锅底。经典口味配干料碟,舀一勺辣汤开料碟,就这么地道。

      

      上面就是我爱的各种:毛肚,兔腰,花蛤,土豆,超入味Q爽的火锅粉和最爱的冒脑花。

      

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